Закон о кредитных каникулах говорит о том, что клиент освобождается, при оформлении кредитных каникул, только от ежемесячных платежей по кредиту. 

В каждом кредитном договоре четко прописано, что при отказе продлевать полис страхования, банк может увеличить процентную ставку, от 1 до 3% в зависимости от банка, в некоторых банках есть штрафные санкции, а так же банк может потребовать вернуть кредит в полном объеме. Информацию про страхование при ипотечном кредитовании можно посмотреть https://itaka.spb.ru/posts/post/7413

В связи с этим, я советую, прежде чем предпринимать какие-либо действия в отношении вашего ипотечного кредита, изучите кредитный договор или проконсультируйтесь со специалистом.