Зачем нужны вытяжки?

Не следует забывать, что продукты разложения, образующиеся при приготовлении пищи и горении, вредны не только для мебели, но и для здоровья. Вытяжка избавляет дом от неприятных запахов и позволяет содержать кухню в чистоте.  Особенно это актуально для тех, кто оборудовал в своем жилье кухню-столовую-гостиную. Жир и копоть на стенах кухни — полбеды. И кухонная мебель, и облицовочная плитка, и полы с потолками обычно легко моются, а вот иная мебель не рассчитана на такую агрессию.
 

Вытяжной зонт - это воздухозаборник с моторчиком и фильтром. Плоские вытяжки – встраиваемые и подвесные – фильтруют задымленный воздух и возвращают его вновь в кухню. Эффективнее, однако, выводить загрязненный воздух прочь, как это делают купольные вытяжки. Вытяжки каминного типа (они же купольные) крепятся к стене или потолку. Купольная вытяжка - это конус, подвешенный над плитой, с системой коленчатых труб, которые выводят то, что втянет вытяжка, в вентиляцию. 
 

По размеру забирающая поверхность вытяжки должна быть чуть шире варочной панели. Минимальная высота вытяжного зонта над электроплитой — 65  см, над газовой – 75 см. Стандартная ширина плит – 60 см. 
 

Чем короче и прямее будет отводящий воздуховод, тем эффективнее будет работать вытяжка. Встроенные вытяжки тоже плоские, но соединены с выводящими трубами, которые закамуфлированы кухонными шкафчиками. В многоквартирных домах вытяжку обычно выводят прямо в общую вентиляционную шахту, но некоторые специалисты настаивают на проведении отдельного воздуховода, с выходом на улицу. 
 

 Определить, есть ли тяга в вентиляции, можно с помощью горящей свечки или ароматической палочки: пламя или дым покажут движение воздуха. Без вытяжки можно обойтись на маленькой кухне, где каждый сантиметр на счету и проще проветрить через форточку.  Размер кухни и мощность вытяжки никак не связаны, так как функция вытяжного зонта — затягивать воздух только от варочной поверхности. 
 

Эффективность вытяжки любого типа зависит от мотора: насколько мощно и бесшумно будет работать вся система, насколько быстро и качественно вытяжка будет очищать воздух. В качественных современных вытяжках мотор располагается  на шумопоглощающем блоке, а отделяет мотор от самой вытяжки антивибрационная прокладка. Все это позволяет сделать работу всей системы очистки воздуха на кухне практически бесшумной. 

Хорошая вытяжка при нормальном режиме работы способна очистить до 900 кубометров воздуха в час. Чтобы посчитать, сколько всего кубометров на вашей кухне, умножьте ее площадь на высоту потолков.