При отчуждении недвижимости , собственником которой или долей в ней являются несовершеннолетние, необходимо разрешение органов опеки и сделка требует нотариального удостоверения( пп. 1 п. 2, п. 3 ст. 163 ГК РФ; ч. 2 ст. 54 Закона от 13.07.2015 N 218-ФЗ ). Если же вы покупаете недвижимость и хотите, чтобы ее собственником стал несовершеннолетний,  таких требований нет. Возможна простая письменная форма договора и на приобретение не требуется одобрение органов опеки.